La cocina marroquí es muy variada, rica  y sencilla, debido de una parte por las diferentes étnias y culturas que han convivido en Marruecos. la gastronomía marroquí es  un cúmulo de sabores diferentes, exquisitos y con aroma a especias.

La cocina marroquí es muy sencilla de realizar tal y como corresponde a las cocinas populares, tiene mucho en común con otras cocinas del magreb  pero posee una personalidad propia debido a ser la única de ellas que no ha recibido la influencia de la cocina turca (debido a que el imperio otomano no llegó con sus dominios al territorio del actual Marruecos).

Los platos típicos y más representativos de Marruecos son el Couscous, el Tajine, la Patela, entre otros,  que han llegado a traspasar fronteras y se han llegado a establecer en algunos paises de europa como platos propios.